Lor tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Temel olarak lor peyniri, şeker ve bazen de vanilya veya limon kabuğu rendesi gibi malzemelerle hazırlanır.
Hazırlanışı:
Lor peyniri, fazla suyundan arındırıldıktan sonra şekerle karıştırılır. İsteğe bağlı olarak vanilya veya limon kabuğu rendesi de eklenebilir. Bu karışım, ocakta kısık ateşte sürekli karıştırılarak şekerin erimesi ve malzemelerin birbirine yedirilmesi sağlanır. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Servis:
Soğuduktan sonra genellikle üzerine tarçın serpilerek servis edilir. Bazen de ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle zenginleştirilebilir.
Faydaları:
Lor peyniri, protein açısından zengin bir besindir. Bu nedenle lor tatlısı, tatlı ihtiyacını karşılarken aynı zamanda protein alımına da katkıda bulunur. Ancak içerdiği şeker miktarı nedeniyle ölçülü tüketilmesi önemlidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page